La Sushi Idea, suntem dedicați să aducem o notă proaspătă de eleganță și rafinament evenimentelor dumneavoastră. Echipa noastră este formată din bucătari certificați de către WSSI (World Sushi Skills Institute) și AJSA (All Japan Sushi Association), distinși la nivel național pentru abilitățile lor remarcabile, acumulate în peste un deceniu de practică dedicată. În plus, inginerii alimentari din bucătăria noastră garantează respectarea celor mai înalte standarde europene de calitate și continuă dezvoltarea de produse inovative.

Chef Cristian, premiat în 2025 cu locul 3 la European Sushi Championship și locul 2 la Romania Sushi Cup, aduce peste 10 ani de experiență în arta culinară japoneză, organizarea de evenimente și sesiuni de live cooking. În acest timp, a contribuit la dezvoltarea și deschiderea mai multor restaurante de sushi din țară. Pasiunea sa pentru gătit a început încă din copilărie, iar sub îndrumarea unor bucătari japonezi celebri, și-a construit o carieră impresionantă. Talentul și atenția sa la detalii sunt evidente în fiecare preparat, reflectând filozofia sa de a aduce un echilibru perfect între gust și estetică.

Al doilea chef din echipa noastră este Călin, un expert inginer alimentar cu peste 10 ani de experiență specializată în bucătăria japoneză.
Încă din timpul facultății, și-a început activitatea într-un restaurant cu specific japonez, unde a reușit să combine pasiunea pentru bucătăria asiatică cu știința ingineriei alimentare. Această combinație a armonizat perfect personalitatea sa creativă cu gândirea precisă și meticuloasă, necesare pentru a aduce un val de noutate și rigoare în prepararea sushi-ului. A contribuit la deschiderea unor restaurante de sushi din țară, aducându-și aportul la dezvoltarea pieței locale de sushi, reflectând filozofia sa de a crea preparate cu gust autentic, care accentuează echilibrul nutrițional într-o estetică creativă.